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B 형 간염에 당근을 사용하는 특징. 혜택과 해로움, 젊은 엄마에게 허용되는 요리법

B 형 간염에 당근을 사용하는 특징. 혜택과 해로움, 젊은 엄마에게 허용되는 요리법



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모유 수유시 소화 중에 흡수되는 모든 물질이 수유부 모유로 전달되기 때문에식이 요법을 모니터링하는 것이 중요합니다. 영양은 균형을 이루어야합니다. 특정 비타민과 미네랄의 부족은 아기에게 비타민 결핍으로 이어질 수 있으며, 과잉은 종종 알레르기로 이어질 수 있습니다.

붉은 색을 띤 채소와 과일은 수유부의 식단에서 제한됩니다. 그러한 음식에는 일부 신생아가 민감한 알레르기 항원이 포함되어 있기 때문입니다. 알레르기 유발 식품을주의 깊게 사용하여 경험을 통해서만 아이가 얼마나 알레르기에 걸리기 쉬운 지 확인할 수 있습니다.

B 형 간염의 위험 인자로서 주황색 뿌리 채소

뿌리 채소에는 비타민이 풍부합니다.:

  • 비타민 C, B1, B2;
  • 니코틴산, 판토텐산;
  • 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 망간, 인의 염.

또한 과일에는 생물학적 활성 물질이 풍부하여 카로틴이 분리되어야하며, 이는 특징적인 주황색 색소를 담당합니다. 그리고 당근에는 최대량 (토마토보다 4 배 더 많음)이 포함되어 있기 때문에이 물질의 과잉으로 인해 엄마와 아기의 건강에 부정적인 영향을 미칩니다. 과다 복용의 결과는 알레르기와 카로틴 혈증입니다.

제품의 장단점

신선한 당근을 규칙적으로 섭취하면 신체에 일반적인 강장 효과가 있습니다.이는 물-소금 균형, 신진 대사, 독소, 독소 및 발암 물질 제거, 면역력 증가, 피부 세포의 재생 능력에 특히 유익한 효과가 있습니다. 수유부에게는 당근의 유산소 특성이 강조됩니다. 뿌리 작물은 모유 생산을 자극합니다.

당근은 색소 물질로 특히 유용합니다. 베타 카로틴은 신체에 포괄적 인 영향을 미칩니다.

  1. 면역... 면역 자극 및 상처 치유 특성으로 인해 암과 싸우는 예방 조치입니다. 이러한 질병이 있으면 종양 세포의 분열이 현저히 느려집니다.
  2. 심혈 관계... 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 정상화하며 혈관 탄력과 모세 혈관의 완전성을 회복합니다. 이로 인해 뇌의 혈액 순환이 자극되어 뇌졸중의 위험을 줄이고 정맥류의 발생을 예방합니다. 혈당 수치를 정상화합니다.
  3. 소화... 그것은 신체에서 유해 물질을 제거하고 연동 운동을 돕고 장내 미생물을 회복시킵니다.
  4. 전망... 시력 향상, 안구 질환 예방, 각막 혼탁 방지. 녹내장이나 백내장이 있으면 발달 속도가 느려집니다.
  5. 골격계... 케라틴은 뼈 조직을 강화하고 뼈가 얇아지는 것과 관련된 질병을 예방합니다.
  6. 미용술... 머리카락과 피부의 건강을 회복하는 데 필수적입니다. 베타 카로틴은 진피 재생과 자외선의 유해한 영향으로부터 보호하는 데 관여합니다. 치아와 잇몸에도 유용하며 점막의 염증을 예방하고 에나멜을 강화합니다. 탄수화물 대사에 참여하면 체형을 유지하고 과도한 지방이 축적되는 것을 방지 할 수 있습니다.
  7. 비타민 A 생산... 베타 카로틴을 체내로 섭취하는 것은 비타민 A를 얻는 첫 단계이므로이 물질을 전구체 인 프로 비타민이라고합니다. 필요한 경우 체내에서 비타민 A로 처리됩니다.이 프로 비타민은 식물 조직에만 포함되어 있기 때문에 체내에서 합성 할 수 없기 때문에 체내로 정기적으로 섭취하는 것이 매우 중요합니다.

베타 카로틴 (프로 비타민 A)과 레티놀 (비타민 A)은 서로 다른 물질입니다!

레티놀과 달리 베타 카로틴 사용에 대한 금기 사항은 실제로 존재하지 않습니다, 프로 비타민 A의 과다 복용은 불가능하기 때문입니다. 처리 과정에서 13 개의 베타 카로틴 분자 중 12 개가 표적 용도로 사용되며, 후속 전환을 위해 간과 표피의 지방층에 하나만 침착됩니다.

그러나 충분한 양의 베타 카로틴 함유 식품과 합성 된 비타민 A를 동시에 섭취하면 과다 복용으로 심각한 결과를 초래할 수 있습니다. 그중에는 마이너스 기호로 감소 된 긍정적 인 특성이 있습니다. 이들은 뼈의 취약성, 피부 건조 및 자극, 탈모, 치아 약화입니다.

임신 중 레티놀 과다 복용의 가장 큰 위험은 레티놀이 DNA 단백질과 밀접한 상호 작용을하게되면 그 순서를 방해하여 태아의 유산과 돌이킬 수없는 유전 적 변화를 일으키기 때문입니다.

금기 사항

하지만 여전히 이 약용 뿌리 채소의 사용에 제한적인 위험 그룹이 있습니다.:

  1. 니코틴과 함께 비타민 A로 전환 된 베타 카로틴은 폐암의 직접적인 위험이 있기 때문에 여기에는 흡연자가 포함됩니다.
  2. 위궤양 및 십이지장 궤양의 악화 기간에는주의를 기울여야합니다.
  3. 또한 당근은 개인적인 편협성을 가진 사람들에게 금기입니다.

간호 엄마는 날것, 삶은 당근, 튀긴 당근을 먹을 수 있습니까?

수유 중식이 제한은 신생아의 다양한 음식에 대한 민감성을 확인하는 표준 의료 관행입니다. 가능하면 색소 침착이 높아 당근을 포함하여 알레르기를 유발하는 식품은 제외되거나 제한됩니다.

B 형 간염의 첫 달에 당근을 먹을 수 있습니까? 뿌리 작물은 산모의 식단에 점진적으로 소량으로 도입되어야합니다., 특히 출산 후 첫 달. 영양사들은 하루에 250-300g 이하의 당근을 섭취 할 것을 권장합니다. 이것은 비타민의 필요한 부분을 얻기에 충분할 것이며,이 양은 알레르기에 중요하지 않습니다. 생 당근은 생년월일로부터 6 개월 이내에 식단에 포함됩니다.

베타 카로틴은 지용성이며 열적으로 불안정한 물질입니다. 사워 크림과 식물성 기름과 같은 당근 지방에 첨가하면 더 잘 흡수됩니다. 열처리-끓이거나 튀기면 그 양이 감소합니다.

삶은 당근을 반찬으로 사용하는 것은 모유 수유 첫날부터 허용됩니다. 당근을 볶으면 300 그램 제한이 적용됩니다.

수유 첫 달의 어머니는 당근 주스를 완전히 포기해야합니다. 이 음료는 베타 카로틴이 풍부 할뿐만 아니라 알레르기 유발 물질 인 아스코르브 산도 풍부합니다.

베타 카로틴과 비타민 A의 과잉과 부족의 결과

평소보다 더 많은 당근을 지속적으로 섭취함에 따라 어머니의 몸은 베타 카로틴으로 과포화됩니다. 이 경우 피부 색소 침착이 방해 받고 고 카로틴 혈증이 나타납니다. 이 질병은 무해하고 전염성이 없습니다. 베타 카로틴 과다 복용 증상-피부 황변, 특히 손바닥, 팔꿈치 및 발 주변. 징후는 황달, A 형 간염과 유사하므로 진단을 위해 의사와 상담해야합니다.

베타 카로틴에서 생성되는 비타민 A의 결핍은 어머니의 "야맹증", 황혼 및 저녁 시간의 시력 저하를 특징으로합니다. 지표 중 부서지기 쉬운 손톱과 머리카락, 건조한 피부도 구별 할 수 있습니다. 어린이에게 베타 카로틴과 레티놀의 부족은 훨씬 더 위험하며 성장 지연으로 나타납니다. 베타 카로틴에 모유가 부족하면 앞으로 아기의 몸에 보충하기 어려울 것입니다.

지속적인 모유 수유로 보완 수유 기간 동안 으깬 감자 형태의 당근은 7 개월 이전에 식단에 도입됩니다., 즉, 사과 도입 후. 뿌리 주스는 조금 후에 도입되어 끓인 물로 일대일로 희석됩니다. 6 개월 이하 어린이의 비타민 A 기준은 400mcg, 7-12 세 어린이의 경우 500mcg입니다. 매개 변수가 600 μg 이상 증가합니다. 레티놀은 아기에게 독성이됩니다.

신선한 야채 요리법

삶은 당근과 튀긴 당근 외에도 영양사는 아기 생후 두 번째 달부터 수유부 메뉴에 뿌리 채소 샐러드와 채소 주스를 도입 할 것을 권장합니다.

영양가있는 칵테일

성분:

  • 큰 당근 1 개;
  • 바나나 1 개 (과숙하지 않음)
  • 녹색 사과 1 개

준비 및 소비:

  1. 먼저 사과 껍질을 벗기십시오.
  2. 믹서기에서 과일과 야채를 자르고 섞고 필요한 경우 100ml를 추가하십시오. 물. 또는 마시는 요구르트.

가벼운 샐러드

성분:

  • 당근 2 개;
  • 녹색 사과 1 개;
  • 오이 2 개;
  • 1 큰술 올리브유.

준비 및 소비:

  1. 먼저 사과 껍질을 벗기십시오.
  2. 당근과 사과를 갈아서 오이를 얇게 자릅니다.
  3. 올리브 오일로 샐러드에 간을합니다.

어머니를위한 그러한 요리는 오후 간식을 완벽하게 대체하며 알레르기 및 어린이 장 질환을 일으키지 않습니다.

어린이의 알레르기-어떻게 나타나고 어떻게해야합니까?

어미가 뿌리 작물을 잘못 사용하거나 보완 식품에 잘못 도입 한 경우 아기에게 알레르기 체질이있을 수 있습니다.... 증상 :

  • 피부 발적;
  • 아기의 뺨에 국한된 붉은 물 발진;
  • 눈 주위의 염증, 결막염;
  • 부은 잇몸.

첫 징후에서 아나필락시스 쇼크의 출현을 피하기 위해 가능한 알레르기 항원을식이 요법에서 제거하고 의사와 상담해야합니다. 검사 후 알레르기 전문의는 질병의 원인을 확인하고 약물을 처방합니다.

당근의 사용은 면역, 소화기, 심혈 관계 질환의 예방 역할을합니다,식이 요법에서의 존재는 허용 가능한 한도 내에서 의무적입니다. 모유 수유시 뿌리 작물을 포기해서는 안됩니다. 수유부의 식단을 조절하면 과다 복용과 알레르기를 예방할 수 있습니다.


비디오보기: B형간염의 감염실태 (팔월 2022).