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특이한 밤색. 먹을 수 있고 장식용 종을 재배하는 방법은 무엇입니까?

특이한 밤색. 먹을 수 있고 장식용 종을 재배하는 방법은 무엇입니까?


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모든 사람들은 밤색의 존재에 대해 알고 있습니다. 밤색은 비타민 C, 카로틴, 미네랄, 유기산이 풍부한 초기 야채로 간주됩니다.

장식용 밤색은 장관을 이루는 식물입니다. 이 다년생, 소박한 보살핌은 고전적인 화단과 살아있는 경계의 형성 모두에서 유리합니다.

장식용 밤색은 내한성 문화입니다. 일반적으로 그러한 밤색은 관상용 작물로 재배되지만 잎은 먹을 수 있으며 대부분 식물은 수프와 샐러드에 추가됩니다.

어떤 종류이며 먹을 수 있습니까?

장식용 밤색 덤불은 개화하지 않아도 아름답습니다. "피의"정맥이있는 커다란 녹색 잎에서 눈을 떼는 것은 불가능합니다. 그러나 어린 잎이 아주 식용이기 때문에 식물은 단순히 "꽃"이라고 부를 수 없습니다.

이것은 모두가 익숙한 전통적인 밤색이 아닙니다. 장식 표본의 독창성은 약간의 쓴맛과 함께 약간 산성이라는 것입니다.시금치 맛이나요. 수프, 샐러드 또는 okroshka에 추가됩니다.

판매되는 가장 인기있는 품종은 "Bloody Mary"와 "Red Veins"이며, 선반에서 "Gamma"또는 "Sanguine"은 덜 자주 발견됩니다. 그들은 모두 외모가 매우 유사하며 정원사는 종종 단순히 "빨강"또는 "혈액 빨강"밤색이라고 부릅니다.

사진

다음으로 "Bloody Mary", "Red Veins"및 "Gamma"품종의 사진을 볼 수 있습니다.



외관 설명

장식용 밤색의 주요 특징은 사탕무-붉은 정맥과 잎의 밝은 녹색 사이의 대조입니다.

식물 자체는 덤불이며 잘 관리하면 40-50cm에 이릅니다. 잎은 창 모양이며 윗부분이 뾰족합니다. 줄기는 육즙이 많고 다육하며 아래에 부르고뉴 색상이 있습니다.

초여름에는 장식용 밤색이 작은 별 모양의 꽃으로 덮여 있습니다.꽃이 핌에서 수집. 유아기에 잘라내는 것이 좋습니다.

이에 대한 이유는 다음과 같습니다.

  • 꽃 자체는 창백하고 눈에 띄지 않으며 식물의 모양을 망칠뿐입니다.
  • 꽃자루는 식물에서 영양분을 섭취하고 잘라 내면 화려한 잎이 더 밝아지고 덤불은 더 빽빽합니다.
  • 개화 후 엄청난 수의 씨앗이 형성되어 사이트 주변에 흩어져 있으며 나중에이 작물을 재배 할 계획이 없었던 곳에서 통제 할 수 없게 싹이 트습니다.

다른 품종과의 주요 차이점

높이가 1 미터에 달할 수있는 일반 음식 밤색과 달리 장식용으로 반 미터를 넘지 않습니다.

장식용 밤색은 야생 밤색보다 덜 신맛이납니다.... 다소 중립적이며 초본입니다. 또한 성인은 매우 쓴맛이 있기 때문에 첫 번째 우유 잎만 먹을 수 있습니다. 그러나 장식용 밤색은 평소보다 훨씬 크고 다육합니다.

붉은 밤색 품종은 홍수의 두려움없이 연못에 심을 수 있습니다. 다른 품종에서는 뿌리가 정체 된 물에서 썩을 수 있지만 장식용에서는 잎이 더 크고 밝아 질 것입니다.

거주의 역사와 지리

러시아에서는 항상 평범한 잡초로 여겨져 왔기 때문에 사람들은 오랫동안 밤색을 감히 먹지 않았습니다. 여러 나라를 여행하는 독일인 Adam Olearius는 Muscovites가 "풀을 먹은"유럽인을 조롱했다고 회상했습니다.

그러나 결국 러시아 사람들은 밤색 잎과 사랑에 빠졌습니다. 왜냐하면 이것은 유쾌한 신맛을 지닌 매우 유용하고 매우 유용한 최초의 봄 채소이기 때문입니다. 그녀는 양배추 수프 요리에 이상적-러시아 오리지널 요리.

야생에서 밤색은 아메리카 대륙과 아프리카에서도 발견됩니다. 그리고 러시아에서는 주로 유럽 지역, 시베리아와 코카서스에서 자랍니다. 재배 품종은 우리나라 어디에서나 심을 수 있으며이 식물은 절대적으로 소박하기 때문에 최소한 최소한의 수확량을 줄 것입니다.

야외에서 돌보는 방법?

관상용 밤색은 산성 토양과 중성 토양 모두에서 자랍니다. 이것은 수확량에 어떤 영향도 미치지 않습니다. 그러나 식물은 직사광선에 악영향을 미치므로 정원의 그늘진 곳에 심는 것이 좋습니다.

착륙은 이른 봄, 4 월 또는 5 월 초에 수행됩니다. 몇 주 안에 씨앗이 싹이 트고 한 달 반 안에 장식적인 밤색의 아름다운 붉은 녹색 잎을 즐길 수 있습니다.

식물 관리는 간단합니다:

  • 제초;
  • 가뭄에 물주기;
  • 미네랄 비료 또는 뮬린으로 비료.

밤색 주변의 땅은 멀칭 할 수 있지만 반드시 그럴 필요는 없습니다.

적절한 관리, 장식 밤색은 한곳에서 4-5 년까지 자란 다음 심어야합니다많이 자랍니다.

홈 케어의 특징

집에서 밤색을 키울 수도 있습니다. 묘목을 담는 용기는 커야합니다. 어떤 나무 상자도 가능하며, 가장 중요한 것은 식물이 비 좁지 않다는 것입니다. 팽창 된 찰흙이나 작은 돌의 배수를 바닥에 깔고 토탄 토양을 그 위에 부으면 아주 좋습니다.

씨앗은 가방에서 곧바로 건조하게 뿌릴 수 있지만 발아하는 것이 좋습니다:

  1. 이를 위해 거즈 조각에 물을 채워 넣습니다.
  2. 이틀 후에 건강한 씨앗이 싹이 트기 시작하고 상자에 심어야 할 사람은 바로 그들입니다.

남쪽의 창문에 장식용 밤색을 뿌린 용기를 놓는 것이 가장 좋습니다. 따라서 식물에는 햇빛이 부족하지 않습니다.

토양이 마르지 않도록하십시오. 밤색에는 수분이 필요합니다.... 과도하게 건조한 토양에서 식물은 빠르게 꽃자루를 형성하여 잎 수확량의 품질을 크게 저하시킵니다.

물론 토양을 푸는 것을 잊지 마십시오. 이것은 식물의 뿌리에 충분한 산소를 전달합니다.

씨앗과 묘목으로 심기

장식용 밤색 씨앗은 4 월 또는 5 월 초에 땅에 뿌려집니다.... 심는 깊이 1.5cm, 5-8cm 단위로 이루어지며 열 사이의 최적 분산은 15cm입니다.

식물은 묘목으로 자랄 수 있습니다. 묘목은 2 ~ 3 개의 진정한 잎의 단계에서 다이빙합니다. 밤색은 이식을 잘 견디지 만 뿌리 시스템이 자라고 식물이 작아 질 때까지 일찍하는 것이 좋습니다.

질병 및 해충에 대해 간단히

장식용 밤색은 진딧물, 민달팽이 및 달팽이로 고통받을 수 있습니다. 외관의 경우 식물에는 Fufanon, Aktara 또는 Aktellik과 같은 살충제를 뿌려야합니다.

때때로 밤색은 녹, 회색 곰팡이 또는 다양한 반점의 영향을받습니다. 이 경우 영향을받는 잎을 긴급하게 제거하고 식물을 보르도 액체로 처리해야합니다.

조경 디자인에 사용

붉은 장식 밤색은 조경 디자이너들 사이에서 큰 수요가 있습니다.... 그것은 고전적인 화단이나 살아있는 경계의 구성으로 짜여진 고산 미끄럼틀에 심을 수 있습니다. 또한,이 공장은 현재 유행하는 제약 정원에서 수요가있을 것입니다.

붉은 정맥은 특히 습한 지역에서 밤색 잎이 특히 육즙이 많고 커지기 때문에 수역 근처의 녹지와 아름답게 대조됩니다.

장식용 밤색은 야채 침대와 화단 사이에서 자신있게 균형을 이룹니다. 그리고 이것은 매년 인기를 얻는 다목적 식물입니다.


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