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장식적인 외관의 야채-케일 양배추. 성장을위한 자세한 특성 및 권장 사항

장식적인 외관의 야채-케일 양배추. 성장을위한 자세한 특성 및 권장 사항


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여름 별장이나 정원에서 케일 케일을 거의 만날 수 없습니다. 장식적인 외관과 원래의 맛 외에도 많은 유용한 특성이 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 또한이 종은 소박하고 추위를 잘 견디며 최소한의 유지 보수가 필요합니다.

우리 기사에서는 케일 양배추에 대해 배우는 것을 포함 하여이 야채의 다른 이름에 대해 읽고, 그것이 무엇인지, 그리고 그 특징이 무엇인지 알려줄 것입니다. 또한 다양한 종류의 잎이 많은 식물에 대한 사진을 여러분에게 보여줄 것입니다 그리고 그 설명, 그리고 당신은 또한 Keil이라는 야채 식물을 재배하는 방법 과이 양배추가 러시아어라고 불리는 이유를 읽을 것입니다.

상세 설명

이 십자화과 식물에는 bruncol, gruncol, browncol, keil 등 많은 이름이 있습니다. 다양성에 따라 잎은 로제트를 형성하거나 그루터기에 고르게 분포하거나 크라운에 있습니다. 그루터기는 높이가 1m 이상에 이릅니다. 잎의 색은 녹색에서 빨간색과 보라색에 이르기까지 다양합니다.

따라서 이러한 유형의 양배추는 주로 관상용 식물로 배포되었습니다. 잎의 표면은 부드럽고 거품이 많으며 잎 자체는 다양성에 따라 가장자리를 따라 주름 지거나 잘립니다. 케일 잎을 먹고 수확은 계절마다 여러 번 수확합니다..

기원의 역사

이 유형의 양배추는 유럽과 미국 모두에서 널리 퍼져 있습니다. 정확한 원산지가 설정되지 않았습니다. 과학자들에 따르면 칼레는 가장 오래된 야생 양배추 종입니다. 러시아에서는 정원사들 사이에서 비교적 최근에 인기를 얻기 시작했습니다.

다른 종과의 차이점은 무엇입니까?

케일 양배추와 일반 흰 양배추를 잎으로 구별하는 것은 아주 쉽습니다. 그들은 출현 직후 샐러드와 비슷하게 곱슬 머리가됩니다. 따라서 이러한 종의 묘목은 혼동하기 어렵습니다. 또한 케일은 색상이 다르며 왁스 코팅이 없습니다. 콜라 드 그린의 주요 특징은 품종에 관계없이 양배추 머리를 형성하지 않는다는 것입니다.

재배는 어떤 목적에 적합합니까?

케일은 요리에 널리 사용됩니다.... 샐러드, 수프가 준비되고 조림되고 야채 칵테일과 심지어 칩이 만들어지고 신선하게 소비됩니다. 또한 케일 재배는 사이트의 장식 장식을 위해 가능합니다.

장점과 단점

긍정적 인 특성 :

  • 소박함;
  • 극한 온도, 열, 추위, 서리에 대한 내성;
  • 영양소와 비타민의 독특한 함량;
  • 높은 생산성;
  • 다양한 품종;
  • 모든 지역에 적합합니다.
  • 장식적인 외관;
  • 질병 저항.

단점은 다음과 같습니다.

  1. 잦은 급수의 필요성;
  2. 이식을 용납하지 않습니다.
  3. 사용에 대한 금기 사항이 있습니다.
  4. 먹이가 필요합니다.
  5. photophilousness.

이익과 해로움

단백질, 지방 및 탄수화물

100g의 케일에는 3.3g의 단백질이 포함되어 있으며 이는 신체 일일 복용량의 절반입니다.... 소화가 잘되는 고기의 훌륭한 대체품입니다. 탄수화물 함량은 8g이고 지방은 0.7g에 불과합니다.이 조성물에는식이 섬유도 포함되어 소화 시스템에 유익한 효과가 있습니다.

비타민

케일에는 다량의 비타민이 포함되어 있습니다. A 및 베타 카로틴-눈과 시력에 없어서는 안될 B 그룹-빈혈을 돕고 혈당 수치를 정상화하며 C-면역력을 자극하고 독소를 제거하고 혈관을 보호하며 신진 대사 과정에 참여하는 K 및 PP.

마이크로 및 매크로 요소

대변의 칼슘 함량은 우유보다 높지만 신체에 훨씬 더 잘 흡수됩니다.... 또한 다음이 포함됩니다.

  • 인;
  • 나트륨;
  • 아연;
  • 철;
  • 망간;
  • 셀렌.

골격계의 중요한 역할은 신경계와 심장 근육을 지원하는 칼륨, 마그네슘에 의해 수행됩니다. 구리는 충분한 양으로 존재하여 혈관과 뼈의 힘을 유지하는 데 도움이됩니다.이 유형의 특징은 신체에 중요한 지방산 인 오메가 -3의 함량입니다.

칼로리 함량

케일은 체중 안정화를위한 독특한 허브 제품 중 하나로 영양사에 의해 권장됩니다.... 100g 당 칼로리 함량은 50kcal에 불과합니다.

하위 분류 F1

Redbor

잎이 많은 식물 Redbor의 잡종 품종은 적자색을 띤다. 잎은 곱슬 곱슬하고 섬세합니다. 높이 90cm에 이릅니다. 측면 잎은 활기차게 자라서 시즌 동안 더 자주 수확 할 수 있습니다. 서리에 강한 품종은 최대 -15의 함몰을 견딜 수 있습니다. 에서.

Redboro kale의 기능에 대한 비디오를 시청하는 것이 좋습니다.

투스카니

잎이 많은 투스카니는 Tuscan Keil이라고도 불립니다.... 잎은 길고 길며 짙은 녹색이며 거품이 많고 탄력 있고 밀도가 있습니다. 사보이 양배추 잎과 겉으로 비슷합니다. 서리에 강한 품종은 -15까지 견딜 수 있습니다. C. 높은 수율.

투스카니 케일 양배추의 특징에 대한 비디오를 시청하는 것이 좋습니다.

틴토레토

잎이 많은 채소 하위 품종-tintoretto는 추운 지역에 적합합니다. 온도 변화를 잘 견디며 +25에서 -16까지의 수율을 제공합니다. C.이 콜라 드 그린의 잎은 강하게 곱슬 곱슬하고 거품을 닮았다. 숙성 기간은 평균입니다.

심기 및 돌보기에 대한 단계별 지침

종자를 어디에서 얼마나 살 수 있습니까?

잎이 많은 채소의 씨앗은 전문점, 부서, 소매점에서 널리 사용됩니다.... 온라인 상점은 러시아뿐만 아니라 외국 생산자로부터 직접 외국 제품을 구입할 수있는 기회를 제공합니다. 비용은 6-10 개에 대해 50 루블에서 패키지 및 회사의 종자 수에 따라 다릅니다.

파종 시간

케일 양배추는 70-90 일 안에 자라며 이식을 잘 견디지 못하므로 땅에 직접 뿌리는 것이 좋습니다. 이것은 4 월에서 5 월까지 이루어지며 심기 시간은 지역의 기후 조건과 온도에 따라 다릅니다.

좌석 선택

햇볕이 잘 드는 곳이나 밝은 곳이 적합합니다. 심는 장소는 평평하거나 고도에 있어야하며 저지대에서 물의 정체가 가능하며 이는 식물에 부정적인 영향을 미칩니다. 무, 루타 바가, 십자화과가 이전에 자란 곳이 아닌 작물 회전을 관찰 할 필요가 있습니다. 감자, 양파, 오이 후 영역이 적합합니다.

토양은 무엇입니까?

토양은 너무 산성이어서는 안됩니다. 가을에 착륙장을 준비하는 것이 좋습니다.... 이를 위해 소석회, 분필, 목재 재를 토양에 첨가하고 부식질을 첨가합니다. 봄에는 심기 전에 유기 물질로 비옥하게하십시오.

착륙

씨앗은 구멍에 심어집니다. 그들 사이의 거리는 45cm이어야하며 부식질과 목재 재가 각 구멍에 추가됩니다. 최대 4 개의 씨앗이 1-2cm 깊이의 구멍에 놓입니다. 그들은 가볍게 흙을 뿌리고 물을 뿌리고 호일로 덮어야합니다.

5 일 후 새싹이 나오면 덮개 재료를 제거하고 양배추를 얇게 만들어야합니다.... 각 구멍에는 가장 강한 묘목이 하나만 남아 있습니다.

다음으로 어린 양배추는 다음과 같은 관리가 필요합니다.

  1. 온도... 공기가 +5 C까지 따뜻해지면 씨앗을 뿌릴 필요가 있지만 케일은 더위와 추위를 견딜 수 있습니다. 따라서 심는시기는 지역마다 다릅니다. 그녀는 +35에서 -15로 이동합니다. C. +10에서 +20까지 가장 유리한 온도 조건 에서
  2. 살수... 이 유형의 양배추에는 일정한 토양 수분이 필요합니다. 먼저 잎 아래에서 물을 준 다음 홈에 물을 줄 필요가 있습니다. 더운 날씨에는 매일 물을 주어야하며 물이 정체되지 않도록해야합니다. 잎은 또한 열에 습기가 필요합니다.
  3. 탑 드레싱... 작물을 수확하기 때문에 6-8 주 후에 케일을 먹이는 것이 좋습니다. 과도한 비료는 잎이 썩을 수 있으므로 더 자주하지 마십시오. 그들은 일반적으로 멀린, 목재 재, 과인산 염 및 기타를 사용합니다.

기타 야채 관리 조치

필요한 조치 :

  1. 풀림-물을 뿌린 후;
  2. 제초;
  3. 힐링-10 일마다;
  4. 해충 예방;
  5. 손상된 잎을 적시에 제거합니다.

수확

잎은 양배추가 20cm 이상 자란 후에 먹을 수 있습니다. 개별 잎을 자르거나 상단을 완전히 제거 할 수 있습니다. 이것은 계절마다 여러 번 수행됩니다. 잘 익은 잎은 쓴맛이 나고 거칠어집니다.

저장

이 유형의 신선한 양배추는 냉장고에 일주일 동안 보관할 수 있습니다. 냉동은 장기 보관에 적합합니다. 냉동실에서 케일은 최대 6 개월 동안 맛과 유용한 특성을 잃지 않습니다..

질병 및 해충

용 골병, 흰가루병, 흰색과 회색 썩음병 등의 질병에 노출되어 있습니다. 방제 수단은 Topsin-M, Hom 등과 같은 허용 된 살균제로 처리하는 것입니다. 민달팽이, 바구미, 양배추 파리, 진딧물 다른 곤충도 해를 끼칠 수 있습니다.

통제 및 예방을 위해 비 화학 및 민간 요법을 사용하는 것이 좋습니다.:

  • 양파 껍질, 쑥의 주입으로 살포;
  • 목재 재와 담배 가루 등으로 먼지를 제거합니다.

조언: 박하, 금잔화, 사프란 등 냄새가 나는 해충을 퇴치하는 식물을 많이 심는 것은 좋은 예방책입니다.

다양한 문제 예방

이 유형의 양배추를 재배 할 때는 잎의 상태를주의 깊게 모니터링해야합니다.... 썩고 시들어 진 것은 해충을 유인하지 않도록 제거해야합니다. 가뭄과 과도한 수분을 피하는 것이 중요합니다. 이를 위해 주변의 토양을 멀칭 할 수 있습니다.

케일 케일은 특별한 복잡한 관리가 필요하지 않으며 어떤 기후 조건에서도 자랄 수 있으며 매우 유용합니다. 가장 추운 날까지 계절마다 여러 번 수확 할 수 있습니다. 동시에 아름다운 외관으로 사이트 장식이 될 것입니다.


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