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Amager 양배추를 구별하는 방법 : 다양한 설명

Amager 양배추를 구별하는 방법 : 다양한 설명


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거의 모든 원예 애호가는 필연적 으로이 대체 할 수없고 매우 유용한 야채를 자신의 음모에서 재배합니다. 그들 대부분은 늦은 품종-겨울 양배추를 선호합니다.

결국 완벽하게 저장되며 다양한 산세 및 산세에 적합합니다. 겨울 품종은 첫 가을 서리로 인해 어떤 식 으로든 고통받지 않으며 첫 눈을 두려워하지도 않습니다.

이 기사에서는 Amager 겨울 양배추의 특징과 사용 목적에 대해 설명합니다. 유용한 동영상을 시청하는 것도 좋습니다.

정의

  1. 식물 설명 -Amager 양배추는 늦은 숙성 품종에 속하며 양배추 머리는 크고 밀도가 높으며 무게는 2.5 ~ 4kg입니다. 장기 보관에 적합합니다.
  2. 외관 -바깥쪽으로 이들은 양배추의 큰 머리이며 직경은 70에서 110cm까지 다양하며 토양 위에서 다소 높게 자랍니다. 그들은 둥글고 약간 평평한 모양을 가지고 있습니다. 잎은 넓고 가장자리를 따라 물결 모양이며 칙칙한 꽃과 함께 회색 녹색입니다. 그들의 표면은 매끄 럽습니다.
  3. 번식의 간략한 역사 -생물 학자들은 1927 년부터 거의 20 년 동안이 품종을 번식 해 왔습니다. 결과 (양배추 품종 Amager)는 스웨덴 샘플에서 샘플링 방법으로 얻었습니다. 1943 년에 구역화되었습니다.

기술

Amager 양배추의 특징은 다음과 같습니다.

  • 큰 크기의 양배추 머리;
  • 매우 조밀 한 구조;
  • 둥근-양배추의 납작한 머리;
  • 균열에 대한 내성;
  • 풍부한 물 공급에 대한 높은 필요성;
  • 수명이 길고 맛이 향상됩니다.

Amager 양배추의 기능에 대한 비디오를 시청하십시오.

장점과 단점

다른 종류와 마찬가지로 Amager 양배추에는 또한 장점과 단점이 있습니다.... 큰 장점은 다음과 같습니다.

  1. 이 양배추 품종의 주요 장점은 유지 품질이 매우 우수하고 포크가 겨울과 봄 내내 안정적으로 저장된다는 것입니다.
  2. Amager는 영하 5도까지 늦은 서리 (묘목이 손상되지 않음)에서 침착하게 살아남습니다.
  3. 이 품종은 장기간의 비가 내리는 동안에도 균열에 취약하지 않습니다.
  4. 일관되게 높은 수율이 보장됩니다.
  5. 포크는 고르게 익기 때문에 기술로 쉽게 제거 할 수 있습니다.
  6. 장기 운송 중에 변형되지 않습니다.

중대한: Amager 양배추의 주요 단점 : 검은 썩음병에 걸리기 쉽고 물을주지 않고 오랫동안 견디지 못하며 더운 날씨를 견디지 ​​못합니다 (성장 중지).

비슷한 품종

물론, 양배추에는 매우 많은 수의 늦은 품종이 있으며 그중 Amager 품종과 품질이 유사한 여러 가지가 있습니다.

  • «모스크바 늦은"-1937 년에 자란 오래된 품종은 또한 높은 내한성을 가지고 있습니다. 양배추 머리는 커지고 (최대 5kg) 매우 조밀하며 품질이 좋습니다. 발효에 적합합니다.
  • «발렌타인 F1"-최신 인기 품종 중 하나입니다. 이 품종의 잎은 매우 육즙이 많고 단 맛 (쓴맛 없음)입니다. 포크는 무게가 4kg까지 자랍니다. 한여름까지 보관할 수 있습니다.
  • «추가 F1"-이 늦은 숙성 잡종 품종은 다양한 질병에 저항력이 있습니다. 포크의 크기는 Amager (최대 2.8kg)만큼 크지는 않지만 봄이 끝날 때까지 매우 오랫동안 보관됩니다 (어떤 종이 ​​겨울에 더 잘 보관됩니까?).

다른 사람과 구별하는 방법?

다른 많은 후기 품종 중에서 Amager는 그녀에게만 내재 된 차이점이 있습니다. 다른 사람과 어떻게 구별 할 수 있는지 살펴 보겠습니다.

  1. 우선 양배추 머리를 검사합니다. 모양은 둥글지만 약간 평평하고 크기가 커야합니다.
  2. 우리는 잎의 색깔을 봅니다-의무적 인 왁스 블룸 (다른 품종에는 그러한 꽃이 없음)이있는 회색 녹색 (청록색)이어야합니다.
  3. 우리는 잎의 모양을 확인합니다-그들은 반 오목하고 넓고 약간 물결 모양이며 가장자리를 따라 면밀히 검사하면 작은 이빨을 볼 수 있습니다. 잎에는 주름이 없어야하며 절대적으로 부드럽습니다.
  4. 우리는 외부 그루터기를 검사합니다. 크기는 약 20-25cm 이내 여야합니다.
  5. 또한 양배추의 머리는 잘릴 수 있습니다-잘릴 때 깨끗해집니다-느슨한 포크 또는 조밀 한 Amager 품종에서는 매우 조밀합니다. 색상을 확인하는 것도 중요합니다. 내부를 자르면 색상이 순백색이어야합니다.

사용 목적

Amager 양배추에 대해 확실히 말할 수 있습니다. 보관 시간이 길수록 맛이 좋습니다.... 수확 직후 잎에 존재하는 쓴맛이 한 달 반이 지나면 사라지고 순수한 기분 좋은 맛과 육즙이 증가합니다. 양배추는 "누워서"익히면됩니다. 당연히 봄이 끝날 때까지 완벽하게 보관되기 때문에 신선한 요리를 준비하는 데 적극적으로 사용됩니다.

주의: 아시다시피, 가을 중순 (수확시기까지)에 가장 많은 양의 영양소와 비타민이 축적되기 때문에 산세와 산세에 이상적인 후기 품종입니다.

  • 산세 -이 버전의 블랭크에서 보존제는 발효 제품으로 자연적으로 얻어지는 젖산입니다. 그리고 발효 과정 자체는 양배추에있는 설탕 덕분에 발생하므로 결과적으로 제품의 순수한 맛만 느낍니다. 이것은 매우 유용합니다.

    신 양배추는 작은 참나무 통이나 에나멜 통에서 가장 잘 수행됩니다. 섭씨 4 ~ 5 도의 온도에서 보관해야합니다.

  • 염장 -소금 첨가로 불필요한 박테리아의 번식 과정이 차단됩니다. 소금에 절인 양배추는 특히 다양한 전염병 (독감 또는 SARS) 동안 매우 유용하며 면역 체계를 매우 강화합니다.

저장, 재배 및 요리에 가장 적합한 양배추 종류는 무엇입니까? 여기를 읽으십시오.

결론

Amager 양배추는 확실히 오랫동안 매우 유명하고 인기있는 품종입니다. 이 양배추는 풍부하고 고품질의 수확으로 사랑 받고 존경받으며 관리에 어려움을 겪지 않습니다. 따라서 그 씨앗은 산업 규모로 성장하기 위해 대규모 농장과 경험이 부족한 정원사, 소규모 가정의 소유자 모두에서 기꺼이 구입합니다.


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