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겨울철 저장을위한 적절한 사탕무 준비 : 가지 치기 방법과 씻을 수 있습니까?

겨울철 저장을위한 적절한 사탕무 준비 : 가지 치기 방법과 씻을 수 있습니까?



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비트 뿌리는 소박하고 친숙한 야채입니다. 그러나 비타민과 미네랄의 함량이 매우 높습니다.... 이것은 펙틴입니다-죽상 동맥 경화증 예방 및 위장관 개선. 베타 인-간. 비타민 C-면역력 강화 및 유지. 아연-성선 기능에 탁월한 효과가 있습니다.

성장하는 사탕무는 전혀 어렵지 않지만 겨울 동안 보관하는 방법은 무엇입니까? 겨울철 창고에서 사탕무를 씻을 수 있습니까? 저장하기 전에 사탕무를 씻을 수 있습니까? 저장을 위해 비트 상판을 자르는 방법? 겨울철 저장을 위해 사탕무를 잘라내는 방법? 그래서 우리는 사탕무를 겨울 동안 저장하기 전에 준비하는 방법을 배웁니다.

기본 규칙

저장을 위해 겨울철 사탕무 품종을 선택하는 것이 좋습니다. (Bordeaux -237, Bravo, Ideal, Madame Rougette, Salad, Cold-resistant 19 및 기타). 사탕무의 숙성은 황변 된 꼭대기에 의해 결정됩니다.

수확을해야합니다 건조한 서늘한 날씨에 첫 서리가 시작되기 전에... 일반적으로 뿌리 작물은 10 월 상반기에 파헤쳐집니다.

뿌리 작물은 갈퀴 나 삽으로 조심스럽게 파 내며 괴경을 손상시키지 않도록주의합니다.

수확 직후 사탕무 말리기 위하여 펼쳐집니다. 정원이나 캐노피 아래에서 바로 할 수 있습니다.

운이 좋고 가을 햇살이 2 ~ 3 시간 동안 광선으로 야채를 데우면 더 나은 것을 상상할 수 없습니다. 날씨가 비가 오면 통풍이 잘되는 곳에서 사탕무를 말릴 수 있습니다. 3-4 일 이내에. 저장하기 전에 비트를 씻어야하는지 여부와 겨울 동안 저장하기 위해 비트를 가지 치기하는 방법에 대한 정보를 읽으십시오.

사탕무 가지 치기 방법 사진 저장은 아래를 참조하십시오.

정렬하는 방법?

장기간 보관하기 전에 과일을 신중하게 검사해야합니다. 움푹 들어간 곳, 썩음, 상처가 없어야합니다. 아주 큰 뿌리 채소도 적합하지 않습니다, 장기 보관을 용납하지 않기 때문입니다. 직경 10-12cm의 야채를 선호해야합니다.

작은 과일을 분류하는 것도 가치가 있습니다. 이 분포를 사용하면 야채가 더 오래 저장됩니다.

우리는 건강하고 손상되지 않은 중간 크기의 과일 만 저장하도록 선택합니다.

뿌리 채소는 보관하기 전에 씻을 수 있습니까?

사탕무는 전혀 씻을 필요가 없습니다 저장하기 전에.

또한 적시지도 못합니다. 결국 뿌리 작물의 피부에 남아있는 얇은 흙 층이 장기 저장에 기여합니다.

손으로 큰 덩어리를 부드럽게 청소하면됩니다.보관 중에 이웃 뿌리를 손상시키지 않도록합니다.

칼로 흙 조각을 자르거나 뿌리를 함께 두드리는 것은 완전히 용납되지 않습니다. 이러한 행동은 채소의 껍질을 손상시킬 수 있으며 저장에 실패 할 수 있습니다.

당근과 사탕무를 가지 치기하는 방법 아래 겨울 저장 사진. 저장을 위해 비트 상판을 다듬는 방법과 비트를 적절하게 다듬고 저장하는 방법.

상판을 다듬는 방법?

상판을 다듬는 것이 필수적입니다. 절단은 날카로운 칼로 이루어집니다그러나 뿌리는 아닙니다. 1 센티미터보다 조금 더 남겨 두어야합니다.

상판을 부수거나 비틀 지 않는 것이 좋습니다.-그러한 행동은 뿌리 작물에 손상을 줄 수 있습니다. 저장을 위해 사탕무를 자르고 겨울을 위해 사탕무를 준비하는 방법을 읽으십시오.

사탕무를 잘라내는 방법?

뿌리 작물 자체도 가지 치기가 필요합니다.... 작은 측면 뿌리는 칼로 조심스럽게 제거됩니다. 꼬리를 6-7cm 유지하면서 중앙 뿌리를자를 수 있습니다.

주 뿌리가 크지 않고 분지되지 않은 경우에는 그대로 두어야하며 감염 가능성이 훨씬 적습니다.

저장하기 전에 치료하는 방법?

사탕무가 올바르게 수확 된 경우, 신중하게 선택되고 적절하게 저장되므로 처리가 필요하지 않습니다. 제대로 보관하면 뿌리 채소는 최대 8 개월 동안 보관할 수 있습니다.

그러나 일부 정원사는 여전히 야채 가공을 선호합니다. 저장하기 전에 비트를 처리하는 몇 가지 방법이 있습니다.:

  • 뿌리 작물 가공 체로 쳐진 나무 재;
  • 사탕무를 안정적으로 보호 감염과 분필 가루에서. 저장하기 전에 과일을 조심스럽게 굴립니다.
  • "소금 방법"... 뿌리 작물은 식염수로 처리되고 (250 그램의 소금이 물통에 담겨 있음) 완전히 건조되어 겨울 저장을 위해 보내집니다.
  • 비트 뿌리 가공 점토에서. 이를 위해 점토를 물로 희석하여 액체 사워 크림 상태로 만듭니다. 이러한 가공 후 과일도 완전히 건조됩니다.

기타 규칙

보관을위한 모든 준비 방법 중에 피부를 손상시키지 않는 것이 중요합니다. 어쨌든 사소한 손상이 감염의 원인이 될 수 있습니다. 전체 과일.

첫 서리 전에 사탕무를 수확하는 것이 근본적으로 중요합니다. 그렇지 않으면 뿌리 작물이 회색 썩음병과 같은 질병에 걸릴 수 있으며 이는 전체 작물을 부패시킬 수 있습니다.

겨울철 저장을 위해 사탕무를 올바르게 자르는 방법에 대한 정보는 아래 사진을 참조하십시오.

이 모든 간단한 규칙은 사탕무 작물을 구하는 데 도움이 될 것입니다. 장기간. 그러나 사탕무는 유익한 특성뿐만 아니라 치유력으로도 사람들에게 알려져 있습니다. 사람들이 다음과 같은 속담을 내놓은 것은 당연합니다. "비트는 우리에게 유용합니다. 우리는 그것을 보존합니다."

일년 내내 수확을 즐기십시오! 모든 사람의 기쁨과 건강을 위해! 이제 겨울철 저장을 위해 사탕무를 준비하는 방법을 알았습니다.

유용한 비디오!


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