또한

고구마


방금 언급했듯이, 고구마의 주된 용도는 영양가있는 곳으로 충분한 공간을 찾고 다른 지역의 인기있는 요리에 사용합니다. 실제로이 야채는 특히 비타민 A와 B9, 칼륨, 전분 (최대 18 %), 설탕이 풍부합니다. 비타민 A는 조직의 건강을 유지하고 건강한 피부를 유지하며 시각 장애에 유리하게 개입하고 뼈의 성장을 촉진합니다. 반면에 비타민 B9는 위장 시스템과 관련된 모든 장애를 해결하는 데 도움이되며, 엽산의 존재로 인해 고구마는 정신적 자각과 기억을 유지하는 데 도움이됩니다. 이 야채의 준비와 요리에 관해서는, 고구마는 요리하려는 조리법에 따라 시간과 방법이 다릅니다. 가볍게 사용하거나 퓌레로 분쇄하려면 고구마를 먼저 씻고 차가운 물로 끓여야합니다 (뜨거운 물은 안됩니다). 반면에 감자 튀김이나 구운 감자와 같은보다 맛있는 반찬을 준비하려면 씻고 껍질을 벗기고 원하는대로 자르고 마지막으로 기름으로 요리하십시오 (레시피에 따라 다름). 어떤 요리를 준비하든 관계없이 고구마를 냉수에 담가 검은 색으로 변하지 않도록하는 것이 좋습니다.많은 사람들이 그것을 알고 있지는 않지만 감자 식물 스위트는 또한 성장하기 쉽고 특별한 관리 나주의가 필요하지 않기 때문에 장식용 실내 식물로 널리 퍼져 있습니다. 먼저 괴경을 가져 와서 유리 항아리 또는 유리에 담그고 물에 반쯤 담그면 윗부분이 용기에서 나옵니다. 이 작업 후에 고구마 식물은 햇빛에 노출되어 몇 시간 동안 지시되어야하며 온도가 13도 이상인 환경에 보관해야합니다. 이미 며칠이 지나면 컨테이너 내부에 새 뿌리가 돋아나고 외부에서는 나중에 새싹이 연한 녹색 잎이되는 것을 볼 수 있습니다. 고구마 식물은 약 두 달 후에 다소 높은 줄기로 개화 피크에 도달합니다. 화분과 식물의 뿌리에 물을 잘 뿌리는 것이 유일한주의 사항입니다. 고구마 식물의 수명은 약 1 년이며, 봄에는 잎이 노랗게 변하기 시작합니다.천연 염료로 고구마



소개 부분에서 예상 한 바와 같이, 고구마는 천연 착색제로 사용되어 식품 부문뿐만 아니라 섬유에도 사용될 수 있습니다. 이 기술은 특히 남미에서 개발되었지만 유럽에서도 충분한 공간을 찾고 있습니다. 분명히 모든 유형의 고구마가이 용도에 적합하지는 않지만, 자주색과 적색이 특히이 목적에 적합하다는 것을 명시해야합니다. 예를 들어, 붉은 감자 추출물은 석회와 함께 천연 직물 염료로서 남미에서 매우 일반적인 관행으로 사용될 수 있습니다.