정원에서 호박


호박, 애호박, 멜론, 수박, 오이, 미국에서 유래 한 식물 인 쿠커 비타의 과일을 나타내는 많은 이름들이 유럽의 스페인 정복자들에 의해 즉시 수입되어 현재 전세계에서 거의 재배되고 있습니다. 호박과 애호박은 실제로 같은 식물의 과일입니다. 조롱박은 여전히 ​​"미숙 한"수확 된 애호박으로 간주 될 수 있습니다. 전 세계의 부엌에서 이러한 야채의 큰 성공을 감안할 때 수십 종의 종이 속과 품종이 있습니다. 늦은 봄과 여름에 애호박을 수확하는 반면 가을에는 호박을 수확합니다. 실제로 호박은 두껍고 가죽 같은 피부를 가진 거대한 애호박으로 겨울 내내 보존됩니다.
이탈리아 정원에는 수십 종류의 호박이 있으며, 지역에 따라 큰 호박과 붉은 호박, 터번, 길쭉한 진한 녹색 호박이 있습니다.
모양은 많지만 야채는 항상 Cucurbita 속에 속합니다.

호박을 키우세요



호박은 쉽게 재배되는 야채이므로 보존하기 위해 많은주의를 기울일 필요가 없다는 이점을 제공하며 전체 호박을 시원하고 통풍이 잘되고 건조한 곳에 보관하면 충분합니다. 요리 후 겨울 내내 소비 할 수 있습니다.
그들은 관대 한 식물이며, 큰 재배 처리를 요구하지 않고 훌륭한 생산을 제공합니다.
다른 야채와 마찬가지로 시작점은 잘 작동해야하며 분뇨로 풍부하게하고 감염된 잔디를 모두 제거해야합니다. 우리는 태양에 노출되고 쉽게 물을 줄 수있는 아름다운 화단을 선택합니다.
호박은 집에 직접 뿌려서 늦은 봄에 작은 postarellas를 준비 할 수 있습니다. 식물은 전립선이며 큰 타원형 또는 손바닥 모양의 거친 잎을 가진 긴 꼬기 줄기를 생산합니다. 각 공장마다 약 1 평방 미터의 공간이 필요합니다.
우리가 특정 호박을 심기를 원한다면, 우리는 한 해의 씨앗을 다른 해와 함께 보존하거나 제공된 정원 센터에서 찾기 쉬운 씨앗 또는 이미 개발 된 어린 식물을 찾을 수 있습니다.
재배는 늦봄부터 늦여름까지 계속되며 잡초를 지속적으로 제거하고 규칙적이고 일정한 물을 공급하여 항상 한 급수와 다른 급수 사이에서 토양이 마르기를 기다립니다.
가뭄은 종종 과도하게 단단하고 가죽 같은 과일을 유발하는 반면, 과도한 물을 뿌려도 맛이 좋지 않거나 매우 단단하지 않은 과일이 생겨서 풍부하고 맛있는 수확을 위해서는 규칙적이고 풍성한 급수가 필수적입니다.
때로는 2-3 개의 과일을 생산했을 때 식물을 자르고 개발을 촉진하고 계속 개화하고 새로운 과일을 생산하지 못하게하는 것이 편리합니다.
여름이 끝날 무렵 단풍이 노랗게 변하고 과일 줄기가 주름지는 경향이 있으며, 물을 줄이면 종종 더 달콤하고 맛있는 과일 펄프가 촉진됩니다.
일단 수확되면, 호박은 며칠 동안 햇볕에 말려 놓은 다음 시원하고 건조한 곳에 보관합니다.

세 자매



호박은 중남미에서 유래 한 식물입니다. 이 지역의 고대 주민들은 호박을 세 자매 중 하나로 생각했으며 다른 두 자매는 콩과 옥수수를 등반하고 있습니다. 같은 분야에서 그들은 옥수수를 심었고, 콩과 식물은 호박과 애호박과 함께 콩 식물을 키우기위한 보호자 역할을하여 잡초가 너무 많이 자라는 것을 피했습니다.
실제로 식물을 키우는 경제적이고 생태적 인 방법으로 오랫동안 보존해도됩니다.
모두가 알다시피 콩은 뿌리에서 자라는 작은 박테리아와 공생하며,이 박테리아는 공기 중에 질소를 고정시켜 식물이 이용할 수있게합니다. 세 자매의 경작은 또한 자기 수정을한다. 다시 한번 선조들의 지혜가 우리에게 많은 것을 가르쳐줍니다.

라 주카 : 잭오 랜턴



많은 사람들이 호박을 인간 스타일의 등불로 사용하는 관습은 미국인이라고 생각합니다. 실제로 아일랜드와 영국의 전통이므로 한 번 순무와 사탕무가 사용되어 조각되고 조명되었습니다. 작은 왁스 양초.
미국으로 이주한 아일랜드 인은 호박을 사용하여 전통을 수정했습니다. 호박은 유럽보다 훨씬 풍부하고 순무보다 훨씬 저렴했습니다.
할로윈 밤에 등불을 사용하는 것은 많은 앵글로 색슨 전설과 관련이 있습니다. 각각의 악마는 악마를 속이고 지옥에서 던져져 하늘에서 받아 들여지지 않은 죄인이되는 저주받은 사람을 말합니다. 그러므로 그는 쉴 곳을 찾아 돌아 다니는 것이 정죄를 받는다. 등불은이 잃어버린 영혼들에게 우리 집이 그들에게는 자리가 아니므로 멀리 떨어져 있어야한다는 신호를 보낸다. 실제로 할로윈에서는 앵글로색슨 국가에서는 호박으로 만든 랜턴으로 집의 문과 창문을 장식하는 것이 일반적입니다.