또한

꿀 생산


꿀 생산


성인과 어린이 모두에게 맛이 좋으며 다양한 특성과 미덕을 지닌 자연 식품 인 꿀은 수세기 동안 알려진 신체에 무수한 이점이 있습니다. 예를 들어, 고대 이집트에서는 이미 알려진 것으로 알려져 있습니다. 그것은 특히 상업 탐험의 배급, 전쟁 전리품 또는 신들에 대한 화폐 제안으로 사용되었습니다. 그러나 양봉과 그 제품에 대한 관심은 항상 지중해 지역의 모든 사람들에게 생생했으며, 귀중한 음식을 모으는 활동은 기원전 2 천년 중반부터 유행했습니다. 그리스와 로마 시대의 문학적 생산은 꿀벌의 세계와 꿀을 생산하는 능력이 풍부하지만, 그 메커니즘은 오랫동안 모호한 상태를 유지하고 거의 전설 수준에 국한되었습니다. 오늘날 인체의 여러 부문에서이 제품의 유익한 작용이 이제 만장일치로 인식되고 미용 치료로서의 효과도 알려져 있습니다. 이 제품은 실제로 샤워 젤, 크림, 밤 및 마스크의 필수 구성 요소입니다.

꿀벌, "똑똑한"곤충



꿀은 주로 과당 및 포도당과 같은 단당, 유기산, 미네랄 염, 효소 및 아로마로 구성됩니다. 그것이 얻은 식물에 따라 특정 특성이 있습니다. 그것은 꽃의 꿀과 식물의 다른 부분의 분비에서 얻어지며, 소위 "조리 자"는 뱃속에 놓인 가방에 모아서 놓습니다. 그런 다음 그것을 젊은 여성에게 위탁하는 벌집으로 옮깁니다. 차례로 그들은 다른 자매들에게 그것을 넘겨 줄 것입니다. 그러므로 그들이 소유 한 특수 물질 덕분에 이렇게 일한 제품은 점차 벌꿀로 변모되어 벌집에 저장되고 다른 것들 중에서도 자신의 영양분으로 사용됩니다. 같은 꿀벌에 의해 생성 된 열기로 인해 수분을 많이 잃어 버립니다. 왁스로 벌집의 육각형 셀에 일단 꽂 히면, 이렇게 얻어진 꿀이 오랫동안 보존 될 수 있다는 것입니다. 이 시점에서 양봉가는 세포에서 전문적으로 추출한 후 제품을 정화하고 귀중한 음식을 침범하는 기술을 진행합니다. 최종 수령인은 기하학적이고 효율적이며 "지능적인"조직 덕분에 다양한 특성을 활용할 수 있습니다 꿀벌의 사회 (이탈리아 품종은 api mellifera ligustica)는 꿀 외에도 꽃가루, 로얄 젤리 및 프로 폴리스와 같은 인간에게 유용한 많은 다른 제품을 공급합니다.

건강상의 이점



조부모는 항상 우유에 꿀 한 티스푼을 넣고 감기는 순식간에 지나칠 것이라고 말했습니다. 그러나 고대 관습은 현실에 즉시 반영됩니다. 일반적으로 꿀은 신체의 빠른 흡수 능력 덕분에 에너지의 즉각적인 "공급"으로 사용되지만 간, 심장, 소화관 및 호흡기에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 이 경우 겨울철의 전형적인 질병에 대한 귀중한 도움으로 사용됩니다. 신장, 혈액 및 뼈조차도 정기적으로 섭취하면 유익합니다. 이탈리아에서는 다양한 종류의 꿀이 생산되며, 모두 특정 "지구"에 대한 조치를 취합니다. 자세한 목록은 다음과 같습니다.
-millefiori 꿀, 종합 비타민, 요로의 확증 및 방부제;
-진경제 및 진정 작용을 갖는 주황색;
-천식, 가래, 기침, 방광염 및 장 문제에 유용한 유칼립투스;
-특히 섬세한 맛을 가진 아카시아는 아기와 어린이에게 적합하며 가벼운 당뇨병으로 고통받는 사람들에게도 적합합니다.
-요로의 방부제 특성, 이뇨제, 수렴제와 함께 특징적인 맛에서 쓴맛까지 가장 귀중한 arbutus;
-석회, 특히 신경이나 불면증으로 고통받는 사람들에게 나타납니다.
-밤, 또한 특유의 쓴 맛, 미네랄 소금이 풍부하고, 부고환, 거담제, 항진균 성, 피로와 과체중의 경우;
-로즈마리, 간, 위 및 장의 경우에 유용하고 피로 퇴치를 위해;
-타임, 진정, 발열 및 방부제;
-디 술라, 이뇨제, 확증, 비타민 A, B, C, 간 해독제 및 장 활동 조절 제가 풍부합니다.
-너무 단단하지 않은 해바라기, 항 종양 및 열풍 맛, 콜레스테롤에 대해 권장되며 뼈 건강을위한 석회질;
-미네랄 소금이 풍부하고 격렬한 스포츠 활동의 경우 탁월한 단 물.

아름다움의 동맹


꿀은 특정 질병, 만성 질환 및 피로 상태의 경우 보조제로 적합하게 만드는 우수한 유익한 특성뿐만 아니라 크림과 뷰티 마스크의 구성 요소로서 완화 및 보습 특성으로 인해 제품은 얼굴과 몸의 건조 문제를 해결하고 노화의 징후와 싸우는 데 유용 할 수 있습니다. 허니 기반 립 스틱은 겨울의 전형적인 건조와 싸우는 데 도움이됩니다. 또한 피지 조절제 역할을하기 때문에 헤어 팩에도 사용할 수 있습니다.

생산 및 시장



이탈리아에서 양봉은 벌집에서 벌꿀 및 기타 제품의 생산과 소비를 향상시키기 위해 항상 노력해 온 협회, 소규모 기업가 및 국가 관측소와 함께 농업 부문에서 중요한 역할을합니다. 땅의 가치, 진실성, 건강한 식습관 및 잘 사는 것을 강조하기 위해보다 일반적인 커뮤니케이션 및 마케팅 활동의 일환. 이것은 시장, 박람회 및 축제와 같은 이벤트의 성공, 실제로 다양한 품종의 꿀을 포함하여 지역의 전형적인 제품의 품질을 강조하는 유용한 기회를 설명합니다. 이탈리아의 연간 생산량은 National Honey Observatory에서 23,000 톤으로 추정되었습니다. 2012 년에는 무엇보다 오염과 여름과 같이 환경 및 기후 요인이 드물었습니다. 고품질 꿀을 얻는 데있어 생산자의 역할은 무엇보다 중요합니다. 예를 들어 밀집된 도시 및 산업화 된 지역에서 벌집의 위치가 잘못되었거나 항생제 물질의 부적절한 사용으로 인해 다른 물질로 오염 될 가능성을 피하는 데 중요합니다. 양어장에서 벌을 제거하기위한 해충 구제제 또는 화학 방충제. 곤충이 실제로 필요한 것보다 더 많은 주식을 축적하게하는 양봉가의 약속도 중요합니다. 실제로 꿀은 꿀벌을위한 장기 보존 식품입니다. 두드러기가 가장 중요한 개화 장소에 위치되면, 꿀은 원심 분리에 의해 추출되고 여과 및 경사 분리에 의해 정제된다. 이 제품은 이미 마케팅 준비가 완료되었습니다. 법적으로 물질을 제거하거나 추가 할 수 없습니다. 젤리 및 판매를 진행하기 위해 결정화 된 꿀을 유동화하기 위해 균일 한 일관성 또는 열처리를 얻기위한 유도 결정화와 같은 더 나은 프리젠 테이션을위한 기술을 적용하는 것만이 가능합니다.

테이블에 맛


벌집의 세포에서 이탈리아 인의 테이블까지 : 꿀은 맛있는 음식입니다. 건강하고 영양가 높은 아침 식사로 하루를 잘 시작하는 데 도움이되며, 특히 이탈리아의 다른 지역에서 크리스마스 시간에 디저트를위한 많은 요리법의 구성 요소이며, 까다로운 요구에 맞는 세련된 전채, 반찬, 예를 들어, 리코 타 또는 다른 유형의 치즈.
속성이 길기 때문에 온 가족이 항상 집에서 구할 수있는 허니 스톡을 먹을 가치가 있습니다.